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狗皮冻、风味海白菜、陈皮狗肉、拌菠萝银粉几道特色家常菜做法_

发布日期:2020-08-08 06:19   来源:未知   阅读:

简单食材简单做,家常的美食家常的味,下面推荐4道美食,看看哪款是你喜欢的,看看这么简单的做法,你能掌握否?是不是你的菜。

陈皮狗肉

材料:带皮净狗肉、橘子皮、青蒜段、葱段、姜片、盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油、绍酒、鲜汤、香油、色拉油各适量。

1. 将狗肉洗干净,切成大块,再放入沸水中焯烫片刻,捞出洗净血污备用。

2. 锅中加油烧热,先下入葱段、姜片、橘子皮、狗肉略炒,再调入酱油、白糖、绍酒、鲜汤,用旺火煮沸,盖上锅盖,然后转小火焖约40分钟至狗肉熟烂,再加入盐、味精继续烧2分钟,练去葱段、姜片,撒上胡椒粉、青蒜苗段、淋入香油,即可出锅装盘。

狗皮冻

材料:狗皮、盐、味精、酱油。

1. 将狗皮洗干净,切成细丝。

2. 将狗皮放入锅内,用旺火煮至狗皮熟烂时,加入盐、味精、酱油,离火晾凉。

3. 食用时切片装盘即可。

拌菠萝银粉

材料:菠萝、水发粉丝、紫甘蓝、香菜末、白砂糖、醋、香油、玫瑰露酒、盐各适量。

1. 菠萝洗净去皮、心,切丝;紫甘蓝洗净,沥水。取一小碗,放入白砂糖、盐、醋、玫瑰露酒、香油拌匀,即成调味汁。

2. 取一大碗,放入菠萝丝、紫甘蓝丝、粉丝、香菜末,倒入调味汁拌匀即可。

风味海白菜

材料:盐、味精、香油各适量。

1. 海白菜去杂质洗净,入沸水中焯透,沥水切片,放入盘内,加盐,味精,香油拌匀即成。#狗肉#味精#香油收藏

2. 将狗皮放入锅内,用旺火煮至狗皮熟烂时,加入盐、味精、酱油,离火晾凉。

3. 食用时切片装盘即可。

拌菠萝银粉

材料:菠萝、水发粉丝、紫甘蓝、香菜末、白砂糖、醋、香油、玫瑰露酒、盐各适量。

1. 菠萝洗净去皮、心,切丝;紫甘蓝洗净,沥水。取一小碗,放入白砂糖、盐、醋、玫瑰露酒、香油拌匀,即成调味汁。

2. 取一大碗,放入菠萝丝、紫甘蓝丝、粉丝、香菜末,倒入调味汁拌匀即可。

风味海白菜

材料:盐、味精、香油各适量。

1. 海白菜去杂质洗净,入沸水中焯透,沥水切片,放入盘内,加盐,味精,香油拌匀即成。

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